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厨房设备如何选择厨具才正确?
2019-08-13
功用分类 酒店厨房设备功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。 热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸
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商用厨房设备的五大分类
2019-08-13
商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩
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厨房设备安全主要有什么?
2019-08-05
厨房设备安全主要有什么?惠州厨房设备安装安全是厨房生产的前提。(1)厨房环境即设备布局的环境决定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素。厨房环境相对较差,大多厨房还免不了水、蒸汽、煤气以及以及空气湿度等对设备的不利影响。因此,厨房设备要选
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厨具设备和厨房设备用品小知识
2019-08-02
厨具设备和厨房设备用品小知识,影响饮食健康的常用的厨具和厨房用品有锅、清洁海绵、砧板等,有时候选择的不正确不仅影响我们日常的生活,有时候甚至会影响我们的健康,所以挑选厨具和厨房用品时要特别谨慎。下面厨具营行就为各位分享几个常用的厨具设备和厨
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厨房设备使用注意事项
2019-07-29
惠州厨房设备工程商引领厨具的出现,给我们生活起居带来居多便利,那么,厨房设备的使用事项是什么呢?一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。二、忌用各类
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厨房设备建设方案
2019-07-24
1、主要施工方法一)、工程概况二)、工程特点针对惠州厨具设备采购及安装工程特点,我司做如下几点安排:1、针对本工
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