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酒店厨房工程的注意事项和设计要求有哪些?
2020-06-01
惠州酒店厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道,并且尽薰拉近相互的位置距离,缩短运送距离,提高工作效率。如结构面积限制,相对独立的区域也要保证有完整的配套功能。如把粗加工
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关于厨房设备的选择注意事项!
2020-05-26
关于厨房设备的选择注意事项!当厨房设备中电烤箱的电源线或其他附件和部件受损时,请停止使用本机。由专业维修人员来维修更换。东莞厨房设备供电设施适用于产品铭牌上指定的大功率,且电源插座有常规的地接线。请勿使用蒸汽或高压装置清洁烤箱。按说明书要求
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使用餐饮厨房厨具的安全要求及常识
2020-05-24
厨具设备使用餐饮厨房厨具的安全要求及常识餐饮厨房厨具工程依据国家标准的一些重要规定,结合我们在历年国家监督抽查和产品安全事故分析中发现的质量问题,对电烤炉的几项主要安全要求做一简明介绍。餐饮厨房厨具的使用安全要求如下:绝缘电阻、泄漏电流和
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如何选择商用厨房设备厂家?
2020-05-17
我们在做一件事时候常说“磨刀不误砍柴工工欲善其事”。一样大道理,一个好的酒店、饭店、饭堂,务必会有一个好的餐厅厨房,一个好的餐厅厨房,必然要有好的厨房设备,那麼大家如何去挑选一个功能强大的厨房设备呢?这就涉及大家如何去挑选一个好的商业厨房设
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为什么商用厨房工程价格贵?
2020-05-06
惠州商用厨房工程之所以贵,贵就贵在厨房工程设计,贵在厨房工程的质量,贵在厨房工程的服务。因为操作精细,因为工程质量有保障,因为服务态度好,所以才贵!如果做工工艺粗制滥造,设备质量差,用低价格来占领市场,但所占领的市场并不会持久,反而只是昙花
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厨房设备工具的洗涤、消毒
2020-04-16
厨房操作离不开厨房设备和工具,包括刀、板、菜刀、绞肉机、面条搅拌机、各种盆、盘、篮等,因为它与原材料的直接接触是微生物污染的关键目标,所以这些设备和惠州厨房设备用具的清洗和消毒是注意。惠州厨房设备刀子是厨师最常用的厨房工具之一,但也是接触生
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