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厨房设备工具的洗涤、消毒
2020-04-16
厨房操作离不开厨房设备和工具,包括刀、板、菜刀、绞肉机、面条搅拌机、各种盆、盘、篮等,因为它与原材料的直接接触是微生物污染的关键目标,所以这些设备和惠州厨房设备用具的清洗和消毒是注意。惠州厨房设备刀子是厨师最常用的厨房工具之一,但也是接触生
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不锈钢厨房设备维护保养层面必须做些什么?
2020-04-16
许多人觉得不锈钢厨房设备始终不容易锈蚀。实际上,不锈钢厨房设备具备优良的耐蚀性,由于其表面产生有钝化处理膜,其实质上是更平稳的氧化物方式。换句话说,尽管不锈钢厨房设备的氧化水平因应用标准而不一样,但还会被氧化。这类状况一般称之为浸蚀。&n
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商用厨房设备的一些优点
2020-04-09
为了健康和安全的原则,以设计为运用扁平的厨房设备的边角,流通,少尖利的设计,用户可防止磕碰的运用更安全,经用节能,商用厨房设备具有高强度和电机系统的高标准的基体资料的优势高韧性,使设备保持稳定的长时间运用和功能,摆脱燃煤燃气办法的改变,商用
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如何选择商用厨房设备
2020-04-08
必须干净卫生。所有厨房设备厂家都应选择抗污染或不易被污染的,不要卫生死角,以防止蟑螂和蚂蚁污染食物。厨房设备必须遵循清洁卫生的原则。燃烧不容易,不易损坏。厨房是消防场所,很多酒店的火灾原因都是厨房防火做得不当,酒店有很多人走动,为了尽量减少
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如何在厨房设备的使用中节约能源
2020-04-08
惠州厨具设备采用节能炉头的节能炉。宾馆的炉子通常是红色的火焰,因为燃烧速率低,很多气体或燃料没有完全燃烧白损失,使用节能的全燃烧炉子可以实现全燃烧,全燃烧的火焰是蓝色的。目前,国内先进的节能燃烧炉是集定采、节能技术于一体的燃烧炉。惠州厨房设
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酒店厨房设备选购原则介绍
2020-04-08
酒店厨房设备采购的原则如下:1。厨房设备的卫生原理必须具有抗污染的能力,特别是防止蟑螂、小鼠、蚂蚁等被污染的食品的功能,以保证整个厨房设备的内部质量;2。防火原理商业厨房设备表面应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的食堂厨房设备表面材料
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