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商用厨房设备如何设计

2022-05-23

厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。一、厨房面积合理适中通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费

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使用厨房设备一定注意燃气安全！

2022-04-18

近年来，燃气作为城市基础设施的重要组成部分，一头连着城市发展，一头牵着民生福祉。因为燃气导致的安全事故屡见不鲜，故事教训惨痛，给人民群众造成生命财产损失。厨房设备都有哪些安全注意事项。1.商用厨房设备内使用的各种商用厨具，不能贪图一时之利，

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商用厨房设备和家用厨房设备有哪些不同呢?

2022-03-29

厨房的空间较大，生产食物种类较多，排放和布置的设备较多，需要满足多种的经营需要。商用厨房是指用于大规模生产食物以及供大多数人使用的厨房。因此，商用厨房和家用厨房还是有很大的需要的。那么，商用厨房和家用厨房有哪些不同呢?1、厨房设备高效的应变

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厨房设备维修难不难

2022-02-15

厨房设备厂家在家电维修行业，厨房设备维修一直是比较头疼的事情。相比其他的练习来说，厨房设备维修起来难度更大。因为厨房的油烟比较厚重，很多厨房设备会裹着浓浓的油烟。不仅触摸上去不太舒服，也可能导致一些不太好处理的故障出现。厨房设备维修难不难其

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商用厨房设备的设计和设备日常操作

2022-01-09

一、不锈钢厨房设备搞错炉灶的安全使用方法：不要拆下炉灶上有热油的锅具，直接点火启动;结果：不明炉内的火种是否早已熄灭，炉内气体积聚，突然起火即“爆炸”;在烟台厨房发生了同样的情况，用热油烫伤了厨师。正确操作：首先打开排烟，除去灶上的锅，排出

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酒店如何采购商用厨房设备？

2021-12-06

酒店如何采购商用厨房设备，才能使酒店厨房设备的运用效率，降低常见故障，延缓厨房设备使用期限。酒店如何采购商用厨房设备？一、制冷厨房设备：切不可在温度高>38度工作环境下运用，制冷压缩机要维持空气流通排热，冷藏柜内贮存货品8成最-隹，冷

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