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商用厨房工程中选择厨房设备的七大标准

2019-08-21

惠州商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的挑选，商用厨房设备挑选的标准是设备收购对产品的评价，评价尽量多方面，按相应评价项的占比分来评价，以免形成不必要的浪费及超出预期。六大标准帮您做出挑选一.考虑多方面本钱费用想到费用人们只考虑买价，这

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酒店厨房设备都有哪些？

2019-08-21

所谓"巧妇难为无米之炊"，关于想要提升惠州酒店厨房设备的质量带给客人的爽口佳肴，除了厨师的技术深厚、食材的恰当，还不能缺少杰出的惠州厨具设备进行加工制造，所以说厨房设备是酒店的建设基础设施，那对于一个新开酒店或升级改造

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厨具维修教你如何辨别油烟机的材质

2019-08-20

不知道大家有没有发现，在买油烟机的时候，你一问到使用的是什么材质，促销员会说忘记了，或者其他的借口来拒绝回答这个问题，东莞厨具维修了解到，不管你怎么讲，他们就是不会说，这到底是因为什么呢？其实吸油烟机的材质非常重要，烟机需要经常接触油烟、调

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商用厨房设备市场繁荣下的困境

2019-08-20

餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机等炊事设备以及商用厨具、切菜机等中央厨房设备带来无限商机。不过，市场的繁荣难免带来一些恶性竞争以及不该有的竞争心理，制约行业发展。中国有句固话“民以食为天”，天大

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厨房风机的保养和维护

2019-08-20

厨房风机的保养和维护1、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。2、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机全面检查。3、风机在运行过程中，

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厨房设备如何选择厨具才正确？

2019-08-13

功用分类　　酒店厨房设备功用区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。　　热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸

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