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厨房设备配置常识及平面布置原则

2019-07-23

一、厨房设备平面布置原则：　　1、符合消防卫生环境要求：　　(1)食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。　　(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。　　(3)高于300℃管道与易燃物粗距≥

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厨具柜体的保养原则

2019-07-09

我们现代人的生活依然离不开厨房，惠州厨房设备作为任何一个家庭都不可缺少的一部分，其装修及保养都需要我们去了解、去注意、去实践。但其实很多人由于快节奏的生活的影响，都比较忽视厨房的陈列及用具的保养，这样可是不对的，厨房保养一定要从平时做起。&

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如何清洗厨房设备油烟机

2019-07-09

首先，在新建或装修新厨房时，片面追求整洁的设计效果，购买商用厨房设备时要看样品外观的重量轻，购买的结果后板太薄、太轻，使用时工作台晃动，炉子烧坏，冰箱意外升温，一个等等。有些设备看似新颖，功能先进，但实际应用价值不高，如生活用水烟罩、升降梯

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购买厨房设备要注意什么

2019-07-09

1。无论产品是什么，质量和安全都是第一要务。如果您想为客人提供一个安全的用餐环境，最好不要使用彩色陶瓷、铝制品。如果铅、镉含量高的颜料用量过大，焙烧工艺不好，铅、镉的浸出量很容易超标。长期使用铅和镉会随食物进入人体。2。与价格相比，俗话

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酒店厨房常见的排烟设备是什么？

2019-07-09

1。酒店厨房排烟设备-油烟机。抽油烟机是现代厨房最重要的之一。它能吸收厨房油烟，然后将其排出房间，减少厨房油烟污染，净化厨房空气。最重要的是减少烟气对人体的危害。选购油烟机：选择形状：高厨房人员选择上吸式，否则选择侧吸式。为了符合中国人的烹

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不锈钢厨房设备选用304材质

2019-07-09

不锈钢产品在厨房中有很多用途，它们美观、耐用、易清洗，直接改变厨房的颜色和触感。厨房的视觉环境已经取得了很大的进步，不再暗淡潮湿，一片黑暗。然而，不锈钢有很多种，中心不小，偶尔听到安全问题，选择是一个问题。尤其是当涉及到直接携带食物的锅、餐

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