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如何正确维护和保养厨具设备?
2023-05-07
深圳厨具设备厂家厨具设备是餐饮业中最必不可少的工具之一,因此,对于餐饮业从业人员来说,正确的维护和保养厨具设备非常重要。好的维护和保养可以保证设备的寿命,并且减少由设备故障导致的业务瘫痪的可能性。在这里,我们将讨论如何正确维护和保养厨具设备
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不锈钢厨具使用时应注意哪些?
2022-09-20
不锈钢厨具厂家不锈钢餐(炊)具以其式样美观大方、光洁、耐用等优点颇受消费者欢迎,值得注意的是,不锈钢餐具尽管有诸多的优点,但是,如果不注意其正确的使用方法,将会影响其使用寿命,同时也影响人的健康。一是不可长时间盛放盐、酱油、醋、
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不锈钢厨具为什么会生锈?
2022-07-13
当不锈钢厨具设备表面出现褐色锈斑点的时候,大多数人认为“不锈钢是不生锈的,生锈就不是不锈钢了,可能是钢质出现了问题”。其实,这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法。不锈钢在一定的条件下也会生锈的,不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性
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商用厨房设备如何设计
2022-05-23
厨房设计是一个系统工程,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手。一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费
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使用厨房设备一定注意燃气安全!
2022-04-18
近年来,燃气作为城市基础设施的重要组成部分,一头连着城市发展,一头牵着民生福祉。因为燃气导致的安全事故屡见不鲜,故事教训惨痛,给人民群众造成生命财产损失。厨房设备都有哪些安全注意事项。1.商用厨房设备内使用的各种商用厨具,不能贪图一时之利,
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酒店如何采购商用厨房设备?
2021-12-06
酒店如何采购商用厨房设备,才能使酒店厨房设备的运用效率,降低常见故障,延缓厨房设备使用期限。酒店如何采购商用厨房设备?一、制冷厨房设备:切不可在温度高>38度工作环境下运用,制冷压缩机要维持空气流通排热,冷藏柜内贮存货品8成最-隹,冷
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