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厨房风机的保养和维护
2019-08-20
厨房风机的保养和维护1、只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。2、在风机开机、停机或运转过程中,如发现不正常现象时应立即断电检查,检查发现的小故障应查明原因并设法消除,如发现大故障应立即停机全面检查。3、风机在运行过程中,
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厨房设备如何选择厨具才正确?
2019-08-13
功用分类 酒店厨房设备功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。 热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸
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商用厨房设备的设计原则
2019-08-13
1、安全的原则惠州商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。 2、人性化的原则厨
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商用厨房设备的五大分类
2019-08-13
商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩
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厨具设备和厨房设备用品小知识
2019-08-02
厨具设备和厨房设备用品小知识,影响饮食健康的常用的厨具和厨房用品有锅、清洁海绵、砧板等,有时候选择的不正确不仅影响我们日常的生活,有时候甚至会影响我们的健康,所以挑选厨具和厨房用品时要特别谨慎。下面厨具营行就为各位分享几个常用的厨具设备和厨
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厨具设备在保养方面需要注意的一些问题
2019-07-31
厨具设备在使用一段时间之后就需要及时的保养,不然就会影响厨具设备在以后的使用效果,还有一个比较的重要的问题就是在选购厨具设备时需要注意一些问题,惠州不锈钢厨具设备在选购时zui好是选择品牌产品。现在小编要为大家介绍的就是厨具设备在保养方面
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