厨房设备工具的洗涤、消毒
厨房操作离不开厨房设备和工具，包括刀、板、菜刀、绞肉机、面条搅拌机、各种盆、盘、篮等，因为它与原材料的直接接触是微生物污染的关键目标，所以这些设备和惠州厨房设备用具的清洗和消毒是注意。惠州厨房设备刀子是厨师最常用的厨房工具之一，但也是接触生料的最常用工具。为了避免垃圾的污染，原材料和熟食不能用一把刀加工，而且一周磨一次刀。砧板成套使用。
每次使用后应使用清洁剂清洗。应浸泡在消毒剂溶液中，用热水烫伤消毒。切菜板和刀子一样，分别用于熟食和生食，以Z大限度地防止微生物污染。切肉机和切肉机由不锈钢制成，在日常使用后进行拆卸和清洁。如果切割机有锈迹，使用前可用15%硝酸或除锈剂进行除锈和清洗，以避免锈迹中的元素污染原材料，延长切割机和碎纸机的使用寿命。用于输送和运输生料的器具和容器，生料不同，造成不同的污渍和洗涤方法。这不一定能解释这一点。然而，洗涤后采取的步骤是一致的。清洗后用热水和蒸汽消毒。厨房设备厂家告诉您金属器皿长期有水渣，容易腐蚀生锈。因此，同事蒸发器中的水可以通过高温消毒。
上一篇：商用厨房怎样武器装备做简易的和适度的维护保养2020-04-16
下一篇：介绍商用厨房设备的特性2020-04-21
最近浏览：
相关新闻
- 如何正确维护和保养厨具设备？ 2023-05-07
- 厨房设备是指用于烹饪、加工、储存或制造食品的各种设备和工具 2023-04-18
- 厨具设备使用过程中需要注意什么？ 2024-05-15
- 节能环保的厨房设备有哪些值得推荐？ 2023-11-28
- 厨具设备到底需要买哪些才够？ 2024-06-24
- 厨房设备的使用技巧和注意事项有哪些？ 2023-10-19
- 不锈钢厨房设备产品的钣金和表面加工应注意什么？ 2022-11-17
- 惠州厨具设备厂家 2024-04-25
- 商用厨房设备在安装时的注意事项有哪些？ 2022-10-20
- 不锈钢厨具更持久耐用还是更卫生健康？ 2023-06-09
